もうすぐ台湾の旧正月。 台湾では元宵節（日本の小正月に当たる日）にを食べる習慣があります。 通販で湯圓タンユェンをお取り寄せするのもいいけど、今回は湯圓タンユェン手作りレシピをご紹介します！ https://xn--68…

日本でも大人気の台湾カステラ。 お家で食べられたら嬉しいですよね…だって食べ放題！ 台湾で販売されている台湾カステラの味の種類は、 プレーン チーズ チョコレート 肉でんぶ（肉鬆） など、お店によっていろいろな味が楽しめ…

今や、カルディコーヒーなどで購入できる魯肉飯ルーローファンの素。 もちろん素を使っても美味しい魯肉飯ルーローファンですが… 実はスーパーで売ってる材料で簡単に本場台湾の味を再現できちゃうんです。 ちなみに我が家では魯肉飯…

台湾に行けないけど、暑さだけは台湾のよう。 夏バテしてない？そんな暑い季節に飲みたくなる蜂蜜苦瓜汁（はちみつゴーヤジュース）。 夏野菜のゴーヤをジュースにするってどうなの？って思うよね。 でも、旬のものを摂るって体にはす…

台湾にまだまだ行けない日々が続いていて、台湾ロス発症している人も多くいるよね。我が家でもそろそろ台湾飯を色々作らないと…！というような感じになってきた！半袖で過ごしても丁度いい日が増えてきたこの頃。涼麺ではない台湾麺レシ…